Na dziś przygotowałyśmy propozycję osłodzenia sobie jesiennej szarugi pysznym ciastem marchewkowym 🥕🥕🥕
Przepis:
- W małym garnku topimy pół kostki masła i dodajemy 1/3 szklanki miodu
- Dokładnie myjemy i ścieramy skórę z cytryny lub pomarańczy i dodajemy do masła z miodem, ściągamy z palnika i odstawimy na bok.
- Obieramy i trzemy ok 3 średniej wielkości 🥕🥕🥕
- Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru, odrobinę soli, łyżeczkę proszku do pieczenia i łyżeczkę sody oczyszczonej. Możemy dodać też cynamon lub przyprawę korzenną (1 – 2 łyżeczki) i orzechy.
- Do lekko przestudzonego mleka z masłem i startą skórką z cytryny dolewamy pół szklanki mleka i wbijamy dwa jajka, po czym wszystko dokładnie mieszamy.
- Do płynnej masy wsypujemy mąkę z pozostałymi składnikami i mieszamy do połączenia. Dodajemy startą marchew i znów mieszamy.
- Powstałą masę wlewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na ok 45 min.
- Gotowe ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem lub cytrynowym lukrem.
Smacznego🥧
